Вступ
Лактилат натрію stearoyl (SSL) CAS No.: {0}} - це багатофункціональний емульгатор природного харчового продукту з появою пастоподібного порошку або зернистого твердого речовини. Лактилат натрію стеаройл перетворюється з реакції двох органічних кислот (молочної кислоти та стеаринової кислоти) шляхом нейтралізації гідроксидом натрію. Лакітат натрію стреаройл часто використовується як підсилювач тіста та пом'якшувача крихти при випічці хліба, пирога тощо.
Деталі
Товар: лактилат натрію (SSL)
Зовнішній вигляд: кремовий порошок або зернистий твердий.
Пакет: 25 кг на коробку.
Застосування та функції
Лактилат натрію Стеаройл (SSL) CAS No.: {0}} в основному використовується як емульгатор для хлібобулочних виробів, молочних продуктів, жирів, кондитерських виробів, напоїв.
-100% харчовий клас.
- Відмінний емульгатор для поєднання жиру та води.
-Дій лактилат стреаїл популярний у хлібобулочних виробах для збільшення обсягу тіста та продовження терміну зберігання.
-SSL може збільшити еластичність, міцність і герметичність повітря тіста.
Специфікація
|
Предмети |
Специфікація |
|
Значення кислоти (mgkoh/g) |
60-80 |
|
Estervalue (мг/кг) |
120-190 |
|
Загальна молочна кислота % |
23.0-34.0 |
|
Вміст натрію % |
3.5-5.0 |
|
Важкі метали (мг/кг): |
1 0. 0max |
|
Миш'як (мг/кг): |
3. 0 макс |
|
Свинцю (мг/кг): |
2. 0 Макс |
|
Меркурій (мг/кг): |
1. 0 Макс |
|
Кадмій (мг/кг) |
1. 0 Макс |
Популярні Мітки: натрію стреаройл лактилат (SSL) CAS No.: ін.