Пірофосфат натрію, також відомий як тетразійний дифосфат, тетрасій фосфат, розчинний у воді, нерозчинний в етанолі та інших органічних розчинниках.
Застосуванняпірофосфат натрію в їжі
У харчовій промисловості його використовуютьяк поліпшення якості, емульгатор, буфер, хелуючий агент і т.д.
1.Використовуєтьсяяк поліпшення якості харчових продуктів, регулятор рН, металевий іонопланетяни, диспергатор емульсії, клеї в харчовій промисловості. Мвикористовується в м'ясній і водній обробці, підвищує цінність рН і утримання води, зберігає м'ясо свіжим і ніжним, стійким природним пігментом, запобігає жирової корупції.
2.Використовується для підвищення продуктивності обробки макаронних виробів і поліпшення якості макаронних виробів;
3.Використовується в якості покращуюваю для насажів, фруктових соків і молочних продуктів;
4.Використовується для уникнення знебарвлення плодів після обробки;
5.Крім того, його можна використовувати як миючу рідину для яєць, емульгатор для сиру, добавку для соєвого соусу і соєвого молока.
Застосуванняпірофосфат натріюв іншій галузі
1.У гальванічній промисловості, він використовується для приготування гальванічні ванни, може утворювати комплекс з залізом.
2.Використовується в якості знежирювача вовни і відбілюючого засобу в вовняної промисловості.
3.У паперовій промисловості його використовують для відбілювання паперу і рослинних волокон.
4.У поліграфічній і фарбувальній промисловості застосовується для друку і фарбування, дрібних відбілюючих добавок.
5.Використовується як добавка зубної пи в повсякденній хімічній промисловості, вона може утворювати колоїд з фосфатом водню кальцію і відігравати стабілізуючу роль. Також його можна використовувати при синтезі миючих засобів і виробництві шампуню та інших продуктів.
6.Пірофосфат натріюмає функцію пом'якшення води, може повторно розчиняти кальцій, нерозчинні солі магнію, такі як клітковина одягу, нерозчинне мило кальцію або інші металеві мила, що утворюють бруд, він може зробити його повторне розчинення і поліпшити здатність до знезараження.
7.Крім цьогопірофосфат натріюмає ефект дефлокації, так що емульгування масла, яке називається колоїдних властивостей. Також можна зробити поверхнево-активний розчин для подальшого зниження поверхневого натягу і міжконфесійного натягу, щоб допомогти промивання.
8.Використовується в якості засвоюваюв іржі в механічній обробці. Використовується як диспергатор і емульгатор при хімічному виробництві. Також може використовуватися для водоочисного агента в якості м'якого водного агента, нафтового буріння та інших аспектів.
